Bolu’ ya Selam Olsun: Kedi Batmaz Tarifi

Kedi batmaz, yemekleri ve şefleri ile ünlü ilimiz Bolu’ya ait bir tatlı tarifi. Mısır unu ile yapılıyor, balla tatlanıyor, cevizle taçlanıyor.

Kedi Batmaz Malzemeleri:

• 1 su bardağı mısır unu
• 3 su bardağı su
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 avuç ceviz içi

Kedi Batmaz Tarifi Hazırlanışı:

1. Tencereye suyu alarak kaynatın. Kaynayınca mısır ununu ilave edin.
2. Püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
3. İki kaşık yardımıyla helva şeklinde servis edin.
4. Son olarak üstüne bal ve ceviz ekleyin.
5. Kedi batmaz hazır. Afiyet olsun.