Kum Gibi Dağılıyor: Un Helvası Tarifi

Limon sıkacağı ile neler yaptık neler. Be sefer şekli lezzetine vurmuş olan nefis, kum gibi bir helva yapıyoruz. Tadı damağınızda kalacak olan ağızda dağılan bir helva için beklemenize gerek yok. Un ve diğer evde olan malzemeleriniz hazırsa sizleri mutfağa alalım.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 10 Dakika

Malzemeler

• 2 su bardağı dolusu un
• 1 çay bardağı dolusu pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• Hindistan cevizi ve ceviz

Tarifi

1. Kum gibi helva yapmak için uygun bir tencerenin içerisine unu ekleyerek rengi hafif pembeleşene dek karıştırarak kavuralım. Kavrulan unu bir kabın içerisine bekletmeden eleyelim. Daha sonra bir spatula yardımı ile karıştıralım. Üstüne pudra şekeri ve vanilya ekleyerek karıştıralım.
2. Önceden eritilmiş olan tereyağının üstüne sıvı yağı ekleyelim. Hazırlanan yağ karışımını kavruluş unun üstüne dökelim. Demir kaşık kullanarak eze eze yedirelim.
3. Hazırlanan kum gibi helvayı şekil vermek için limon sıkacağı kullandım. Siz kendi isteğinize göre şekil verebilirsiniz. Servis tabağına aldıktan sonra Hindistan cevizi ve ceviz ile süslemesini yapabilirsiniz.

Püf Noktası

Helvanın ununu kavururken lütfen başından ayrılmayın çok kızarabilir buda lezzetini bozacaktır.