Mantı Tadında : Yoğurtlu Kıymalı Karnabahar Kavurması Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri, Tarifler
26 Kasım 2022
0 yorum

Canınız mantı çekiyor ancak çok daha hafif ve pratik bir tarif mi arıyorsunuz? Diyetteyseniz ya da daha hafif beslenme istediğiniz varsa bu tarif tam sizlik. Pratik ve doyurucu oluşuyla da bir puan öne geçiyor. Karnabaharı kaşık kaşık yedirtecek nefis bir tarif olan karnabahar kavurması aslına bakarsanız mantıyı çok andırıyor.

Yoğurtlu Kıymalı Karnabahar Kavurması Malzemeleri:

1 adet orta boy karnabahar
4yemek kaşığı zeytinyağı
100-150 gram kıyma
1çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

1 kase yoğurt (çırpılmış)

Sos için:

1yemek kaşığı tereyağı
1yemek kaşığı sıvı yağ
1yemek kaşığı domates salçası
1tatlı kaşığı pul biber

Yoğurtlu Kıymalı Karnabahar Kavurması Hazırlanışı:

Karnabaharları güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyun ve karnabaharları ekleyip soteleyin.
Karnabaharlar hafif yumuşayınca kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Üzerine tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Kavrulan karnabaharları servis tabağına alın.
Yoğurdu derin bir kase de güzelce çırpın.
Bir tavada sos malzemeleri karıştırıp hafifçe kızdırın.
Ardından yoğurdun üzerine gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!