Renklerin Uyumu: Maş Fasulyeli ve Buğdaylı Ekşi Salata Tarifi

İşte size, hem başlangıç hem de ana öğün olarak keyifle tüketebileceğiniz, lezzet dolu bir tarif: Maş fasulyeli ve buğdaylı ekşi salata! Hazırsanız, mutfağa geçelim ve bu nefis tarifi birlikte hazırlayalım.

Öncelikle, çıtır çıtır bir dokuya sahip olması için soğan, havuç ve mor lahanayı hazırlayalım. Ardından, buğday ve maş fasulyesini ekleyerek salatamızı doyurucu hale getirelim. Son dokunuş olarak nar ekşisi ve limon suyuyla tatlandıralım ve tabağımızda harika bir lezzet şöleni yaratalım.

Salata sevmeyenleri bile bu tarifimizle mest edeceğiz, şimdiden söyleyeyim!

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 adet mor soğan
• 1/4 adet mor lahana
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet havuç
• 1 adet limonun suyu
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır:

1. Soğanı ve mor lahanayı ince uzun şeritler halinde doğrayın. Havucu soyacak yardımı ile şeritler halinde doğrayın.
2. Maydanozu ince ince kıyın.
3. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun ve nazikçe harmanlayın.
4. Servis tabağına alın ve üzerine limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirin.
5. Son olarak tuzunu ekleyin ve hafifçe karıştırarak servis edin.