Tavuk Göğsünün En Lezzetli Hali : Tavuk Midye Tava Tarifi

Çok lezzetli , çerez gibi tüketilecek bir tarif olan ,tavuk midye tava sizler için sitemizde olacak. Değişik lezzetleri denemeyi sevenler bu tarifi mutlaka denesin. Tavuk midye tava tarifi kısaca şu şekilde;

Tavuk Midye Tava Malzemeleri:

yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı karbonat

Sosu için;

1 şişe soda

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 tutam kekik

2 diş rendelenmiş sarımsak

1 çay kaşığı toz biber

Bulamak için ;

Kızartmak için;

sıvı yağ

Tavuk Midye Tava Hazırlanışı:

Öncelikle derin bir kaba tavuk etleri alınır. Üzerine su ve karbonat eklenip,karıştırılır. Tavuklar bu şekilde, yarım saat kadar bekletilir. Ardından tavukların suyu süzülür ve çöp şişlere çok sık olamayacak şekilde dizilir.

Ayrı bir yerde sosu hazırlanır. Bunun için, derin bir kaba,un, sarımsak,tuz ,kekik ve biber koyulup ,güzelce harmanlanır. Daha sonra soda eklenip,karıştırılır. Çöp şişe geçirilen tavuklar önce una, ardından hazırlanan sosa batırılır ve kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.

Hazır olan tavuk midye tava sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun…