Demlenerek Hazırlanıyor: Tencerede Kısır Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri, Ekonomik ve Kolay Bulgurlu Tarifler
08 Ağustos 2023
0 yorum

Bu kısır mideye dokunmuyor. Mis gibi kavrularak, pilav gibi demlenerek huzurlarınıza çıkıyor. Kısırda ölçüm tutmuyor diyorsanız bu mide dostu kısırı mutlaka bir yerlere kaydedin.” Yaptığım en güzel kısırlardandı diyeceksiniz”, eminiz. İçine ekleyeceğiniz malzemeleri damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.

Tencerede Kısır Malzemeleri:

2 su bardağı ince bulgur
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kuru nane
8-9 yaprak kıvırcık marul
yarım demet maydanoz
1 adet limonun suyu
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi

Tencerede Kısır Hazırlanışı:

Zeytinyağında küp doğranmış soğanları kavurun.
Soğan pembeleşince salçaları ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Baharatları da ekleyin.
Bulguru ekleyip karıştırın.
Üstüne 2 su bardağı kaynar su ilave edip kapağını kapatın.
5 dakika kısık ateşte pişirin, 10 dakika da altı kapalı olarak demlenmeye bırakın.
O sırada yeşillikleri doğrayarak kısıra ekleyin. Güzelce karıştırın. Afiyet olsun…