Özel Tarif: Nefis Yumuşaklıkta Sütsüz Yumurtasız Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- Hamur için:
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 5.5 su bardağı un
- Üzeri için:
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- Susam
Hazırlanışı:
- Bir kapta maya, toz şeker, tuz ve ılık suyu karıştırın. 5 dakika kadar bekletin.
- Sıvı yağı ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru yağladığınız bir kaba alın, üzerini örtün ve ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru ikiye bölün ve bezeler haline getirin.
- Bezeleri yağladığınız bir tepsiye dizin ve üzerini örtün. 30 dakika daha dinlendirin.
- Fırını 180°C’ye ısıtın.
- Dinlenmiş bezelerin üzerini sıvı yağ ile sürün ve susam serpin.
- Poğaçaları fırında 20-25 dakika kadar üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın ve servis yapın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ