Lezzetli Bir Sofra Hazırlamak İçin: Pratik Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi
![Lezzetli Bir Sofra Hazırlamak İçin: Pratik Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi](http://yemek-ye.net/wp-content/themes/webportalv2/lib/timthumb.php?src=http://yemek-ye.net/wp-content/uploads/2024/04/tavuklu-sehriye-salatasi.png&w=646&h=323)
Bu tarif, kalabalık sofralarınızda, çay saatlerinizde veya ikram olarak misafirlerinize sunabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir salata seçeneği sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu salata, sadece 20 dakikanızı alacak.
Malzemeler:
- 1 su bardağı şehriye
- 150 gram tavuk göğsü
- 2 adet kapya biber
- 5-7 adet kornişon turşu
- 3 yemek kaşığı mısır
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi
- 2 yemek kaşığı dereotu
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 litre su
Hazırlanışı:
- Tavuk göğsünü haşlayın. Bir tencereye su koyup kaynatın. Tavuk göğsünü suya ekleyin ve iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan tavuk göğsünü sudan çıkarıp soğumaya bırakın.
- Şehriyeleri haşlayın. Haşladığınız tavuk göğsünün suyunu süzmeyin. Aynı suya şehriyeleri ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan şehriyelerin suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin.
- Diğer malzemeleri hazırlayın. Közlenmiş kapya biberleri küp küp doğrayın. Cevizleri iri iri, kornişon turşularını küçük doğrayın. Dereotlarını da ince ince kıyın.
- Yoğurt sosunu hazırlayın. Bir kasede yoğurt ve dereotunu karıştırın.
- Salatayı birleştirin. Soğuyan tavuk göğsünü didikleyin. Tüm malzemeleri (şehriyeler, tavuk, biberler, turşu, mısır, ceviz ve dereotu) derin bir kapta birleştirin. Yoğurt sosunu da ekleyip iyice harmanlayın.
- Servis edin. Pratik Tavuklu Şehriye Salatanızı soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine ek taze dereotu da serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Közlenmiş kapya biberleri bulamazsanız fırında veya ocakta közleyebilirsiniz.
- Ceviz yerine badem veya fıstık da kullanabilirsiniz.
- Salatanıza farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Domates, salatalık, havuç veya yeşil soğan gibi sebzeler de bu salata ile iyi uyum sağlayacaktır.
- Yoğurt sosunu kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha fazla limon suyu veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ