Kıyır Kıyır: Mısır Unlu Dereotlu Poğaça Tarifi

Kıyır kıyır dokusu ağızda dağılan enfes yapısıyla, herkesin kokusuna bayılacağı bir tarifimiz var! Mısır unlu dereotlu poğaça tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun. Şimdiden afiyet olsun.

Mısır Unlu Dereotlu Poğaça Malzemeleri:

150 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
2 yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
6-7 dal dereotu
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır unu
2,5 su bardağı un

Mısır Unlu Dereotlu Poğaça Hazırlanışı:

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın. Elinizle az karıştırıp un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.
(Malzemelere göre un miktarı değişkenlik gösterebilir o yüzden unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde aldığı kadar koyun)
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp elinizle yuvarlayıp ortasını açın.
İçine beyaz peynir koyup kapatın ve tekrar yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Dilerseniz ortalarına bıçakla bir kesik atın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
En son Üzerlerine biraz Mısır unu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.