Bol Baharatlı : Kıyma Sote Tarifi
Klasikler her zaman güzeldir. Klasik bir kıyma sote yaptığınız zaman çeşit çeşit onlarca farklı tarifler kullanabilirsiniz. Güzel bir kıyma sote yapmanın da bazı sırları var. Bolca soğan ve baharat kullanmak, çok uzun süreler kavurmamak başlıca sırlarından. Hazırladıktan sonra sade yiyebilir, içli köftelerde kullanabilir, ekmek arası ya da içine yumurta kırarak afiyetle tüketebilirsiniz. Makarna soslarına da pek yakışır.
Kıyma Sote Malzemeleri:
-
300 gram dana kıyma
-
1adet orta boy soğan
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 adet kapya biber
-
1 adet yeşil biber
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı tuz
Kıyma Sote Hazırlanışı:
-
Tavaya zeytinyağını ve yemeklik doğradığımız soğanı ekleyin.2-3 dakika kadar soteleyin.
-
Biberleri de doğrayıp tavaya ekleyin.
-
Kıymayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
Baharatını ve tuzunu da ekleyip karıştırın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ