Besleyici: Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Bizim evin mantı çorbası… Çocuklar çok seviyor… Çok da besleyici ve pratik…
Yöresel çorba lezzetinde doyurucu, içimizi ısıtacak bir kış çorbası geliyor. Mantılı yeşil mercimek çorbasına siz de bir şans verin.
Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri:
-
1 su bardağından bir parmak eksik yeşil mercimek
-
1su bardağı mantı
-
1 tepeleme yemek kaşığı salça
-
1yemek kaşığı un
-
1 litre su
-
1yemek kaşığı tereyağı
-
1-2çay kaşığı tuz
Üstüne:
-
1tatlı kaşığı nane
-
2yemek kaşığı tereyağı
Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası Hazırlanışı:
-
Tenceremize tereyağını alıyoruz. Üzerine salçamızı ekleyip kavuruyoruz.
-
Kavrulan salçanın üstüne unu ekliyoruz. Unu da salçayla kavurduktan sonra 1 litre sıcak suyu ekliyoruz.
-
Yeşil mercimekleri ekleyip 5 dakika kaynattıktan sonra mantıları ekliyoruz.
-
Tuzunu da koyduktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı kaynatıyoruz.
-
Yeşil mercimek piştiğinde sos tavamıza 2 kaşık tereyağını ekleyip naneyi kavuruyoruz.
-
Çorbanın üstüne döküp ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun…
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ