Peynirsiz: Yalancı Cheesecake Tarifi
Peynir sevmeyenler, cheesecake’lerde labnenin tadından ve kokusundan hoşlananlar! Hadi gelin o tariften çok daha hafif ve lezzetli, misler gibi limon kokan bir tarif hazırlayalım. Üstelik cheesecake tadında ve yapımı da oldukça pratik. Çay saatlerinize çok yakışacak bu tarifimizin adı: Yalancı cheesecake! Özellikle yemeklerin üzerine ya da çay saatlerinde yapmalık farklı tarifler arayanların çok seveceğine emin olduğumuz tarifimiz irmikle yapılıyor.
Yalancı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
-
2 paket yulaflı bisküvi
-
100 gram eritilmiş tereyağı
Muhallebisi için:
-
1 litre süt
-
1 yemek kaşığı irmik
-
1 su bardağı şeker
-
1 paket vanilya
Üzeri için:
-
1 adet limonun suyu
-
1 adet limon kabuğu rendesi
-
2 yemek kaşığı nişasta
-
5 yemek kaşığı şeker
-
2 su bardağı su
-
1/4 çay kaşığı zerdeçal
Yalancı Cheesecake Hazırlanışı:
-
Bisküvileri rondodan geçirin ve eritilmiş tereyağı ile birlikte karıştırın.
-
Ardından kelepçeli kalıbın tabanına güzelce yayın ve bardağın arkasıyla bastırarak sıkıştırın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
-
Bir tencerenin içerisine süt, toz şeker, vanilya ve irmiği alıp kıvam alana kadar pişirin.
-
Biraz soğuduktan sonra bisküvili karışımın üzerine yayın.
-
Limon suyu, limon kabuğu rendesi ve nişastayı alıp tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın ve ocağın üzerine alın.
-
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Kıvam alınca ocaktan alın ve birkaç dakika karıştırarak soğutun. Ardından bisküvi tabanının üzerine güzelce yayın ve buzdolabında 1 gece dinlendirin. Vaktiniz yoksa en az 2-3 saat dinlendirin.
-
Ertesi gün üzerini limon dilimleri ile süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ