Pamuk Gibi: Dereotlu Puf Poğaça Tarifi

Pamuk Gibi: Dereotlu Puf Poğaça Tarifi

Pamuk gibi yumuşak ve çok da lezzetli bir poğaça tarifimiz var. Dereotlu poğaça sevenlerin sık sık yapacağı tam ölçülü tarifimize buyursunlar.

Dereotlu Puf Poğaça Malzemeleri:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 6-7 su bardağı un
  • yarım paket yaş maya
  • yarım demet dereotu

İç harcı için:

  • 1 kase beyaz peynir
  • yarım demet maydanoz
  • 1 yumurta

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı(ayrılmış olan)
  • 1 çay kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı çörek otu

Dereotlu Puf Poğaça Hazırlanışı:

  1. Bir kaba süt, su, zeytinyağı, ince kıyılmış dereotu, yumurta, şeker, tuz ve taş mayayı ekleyip karıştıralım.
  2. Unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakalım.
  3. İç harcı için peynir, yumurta ve ince kıyılmış maydanozu birleştirelim.
  4. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp içi koyup şekil verelim. Üzeri için zeytinyağı, yumurta sarısı ve yoğurdu birleştirip poğaçalara sürelim. Çörek otu da ekleyip tepside mayalanmaya bırakalım.
  5. Üzerlerine makasla 2 kesik atalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun…
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ