İçinde Aşk Var: Ispanaklı Poğaça Tarifi

İçerisinde görünen peynir ne kadar da tatlı duruyor öyle değil mi? Peynir ve ıspanak iş birliği ile mayasız bir poğaça hazırladık.

Ispanağın verdiği yeşil renk, peynirin damakta bıraktığı lezzet harika. Kış mevsiminde sizde pazardan aldığınız tazecik ıspanaklar ile bu poğaçayı hazırlayabilirsiniz. Ispanak sevmeyen çocuklarınız için bence kesinlikle denenmesi gerekiyor.

Malzemeler

• 125 gram tereyağı ( erimiş olsun )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı püre ıspanak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Tuz
• İçine; peynir

Tarifi

1. İlk olarak erimiş olan tereyağı ve diğer malzemeler derince bir kabın içerisinde karıştırılarak güzel bir şekilde yoğrulur. Hazırlanan hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alınır. Alınan hamurlar avuç içerisinde biraz genişletilerek ortasına beyaz peynir konularak yuvarlak şekil verilir. Üstüne hafifçe bastırılarak 4 yerinden çizikler yapılır. ( Resimde ki gibi )
2. Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ortasına susam serpilerek önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir.

Püf Noktası

Arkadaşlar hamurlara çizik atarken ortasına kadar getirmeyin çizikleri. Ispanakları haşlayarak püre haline getiriniz.