En Kolayı : Yufka Böreği Tarifi

Çay saati menüsü denince gözümüzün önünde ilk beliren lezzetlerin başında börekler geliyor. Evet el açması lezzetindeki börekler hep bir başka, kabul ediyoruz. Ancak zamandan tasarruf ettiren hazır yufkaları kullanarak da efsane börekler yapmak mümkün. Gelin bugün yapabileceğiniz en kolay börek tariflerinden birini hazırlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Yufka Böreği Malzemeleri:

5 adet yufka

İçi için:

300 gram peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Sosu için:

2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt

Yufka Böreği Hazırlanışı:

Sos için bütün malzemeleri karıştırıp homojen hale getirin.
Sosu yufkaların üzerine fırça yardımıyla sürün Yufkayı dörde parçaya bölün. Her bir parçaya peyniri serpiştirin.
Sıkı sıkı rulo seklinde sarın, sardığınız ruloyu kendi etrafında sararak gül sekli verin.
İlk parçayı yağlanmış tepsinin tam ortasına koyun.
Geri kalan ruloları kendi etrafında sarmayıp tepside böreğin etrafına dolayın. Yufka bitene kadar bu işleme devam edin. Kalan sosu da üzerine güzelce sürün. Çörek otu serpin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.