Şifa Deposu: Zeytinyağlı Semizotu Tarifi

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Semizotunun şu mayhoş lezzetine bayılan kaç kişiyiz? Kıymalısı ile gönülleri fetheden semizotu bu sefer de yaza damgasını vurmaya hazırlanıyor.

Masanızda zeytinyağlı yemeklerin boy gösterdiği hatta yerini hiçbir yemeğe bırakmadığı zamanlara hoş geldik!

Zeytinyağlı Semizotu Malzemeleri:

  • 1adet soğan
  • 1 bağ semizotu
  • 1 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet domates
  • yarım su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı Semizotu Hazırlanışı:

  1. Semizotlarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın.
  2. Yıkadığınız semizotlarını iri parçalar halinde kesin.
  3. Kestiğiniz semizotlarını iyice durulayın.
  4. Soğanı küp küp yemeklik doğrayın.
  5. Tencerenizi ısıtın. Isıttığınız tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin.
  6. Soğanları hafifçe kavurun.
  7. Domatesleri rendeleyin ve soğanla beraber pişirin.
  8. Semizotlarını ekleyin ve karıştırın. Sıcak suyu ilave edin ve kaynayınca bulguru ekleyin.
  9. Yemeğin altını kısın ve en son kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip bulgurlar şişene kadar pişirin. Pişen yemeğinizi soğutun ve soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir