Çıtır Çıtır Yersin: Sodalı Patlıcan Kızartması Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Yaz mevsiminin en güzellerinden olan nefis patlıcanlarla hafif ve enfes bir kızartma tarifimiz var. Sodalı patlıcan kızartması tarifi hem oldukça pratik hem de çok lezzetli.
Sodalı Patlıcan Kızartması Malzemeleri:
-
3 adet patlıcan
-
2,5 su bardağı mısır unu
-
2 yumurta
-
yarım şişe soda
-
1 çay kaşığı tuz
-
2,5 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
Sodalı Patlıcan Kızartması Hazırlanışı:
- Patlıcanları alacalı olarak soyun ve yuvarlak olarak dilimleyin.
- Bir tabağa mısır ununu alın. Başka bir tabağa da yumurtaları kırın ve sodayla çırpın.
- Dilimlediğiniz patlıcanları önce sodalı yumurtaya alın.
- Ardında da mısır ununa batırın.
- Yayvan bir tavaya aldığınız kızartma yağında arkalı önlü kızartın.
- Kızaran patlıcanları fazla yağlarını çekmeleri için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Servis için ayrı bir tabağa alın ve süzme yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.