Akşama Ziyafet Var: Karamelize Soğanlı Tavuklu Mantar Güveç Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Karamelize soğanın farklı bir lezzet kattığı bir o kadar da pratik bu lezzeti denemek için sizi mutfağa davet ediyorum. Bu tavuklu mantar güveç favori tariflerinizden olacak.
Karamelize Soğanlı Tavuklu Mantar Güveç Malzemeleri:
-
yarım kilo kestane mantarı
-
1 adet tavuk göğsü
-
3 adet yeşil biber
-
2 adet soğan
-
2 adet domates
-
1yemek kaşığı salça
-
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
-
1 tatlı kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
100 gram kaşar
Karamelize Soğanlı Tavuklu Mantar Güveç Hazırlanışı:
-
Biberi doğrayıp bir tavada zeytinyağı ile beraber soteleyin. Ardından tavukları ve mantarı ekleyin.
-
Biraz suyunu salmaya başladığında bir kabın içerisinde domates rendesini ve salçayı karıştırıp biraz da mantarın suyundan ilave edin.
-
Tavanın içerisine ilave ettikten sonra ardından baharatları ve tuzu ekleyip 20 dakika ocakta pişmeye bırakın.
-
Daha sonra bir tavada ay şeklinde doğradığınız soğanları ekleyin ve 2 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ilave edin ve karamelize olmasını bekleyin.
-
Karamelize olduktan sonra güvecin altına önce soğanları sonra soteyi daha sonra tekrar soğan ekleyip 200 derecede 20 dakika fırınlayın.
-
Ardından üzerine kaşar peyniri ilave edip 5 dakika daha fırınlayın. Afiyet olsun…