İrmiğin En Lezzetli Hali: Parmak Tatlısı Tarifi

İrmiğin En Lezzetli Hali: Parmak Tatlısı Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Şerbetli ama pratik tatlıları sevenler bu parmak tatlısına aşık olacaklar. Yapılışı çok kolay ve hızlı olan güzeller güzeli parmak tatlısı, hafif tadı ile de midenize bayram yaptıracak. Özellikle dolapta soğuttuktan sonra servis ederseniz, lezzetine lezzet kattığını göreceksiniz. Kolay hazırlanan ve kolayca şekillenen irmikli hamuru yetmiyor bir daha irmiğe buluyorsunuz ve tadı kesinlikle harika oluyor. Kıvamı ağızda dağılıyor, şerbetini de tam çekiyor. Karşınızda çayınızın yanına, Ramazan aylarında iftar sonrasında, bayramlarınızda da ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz nefis mi nefis parmak tatlısı tarifi!

Parmak Tatlısı Malzemeleri:

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı şeker

  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Bulamak için:

  • 5 yemek kaşığı irmik

Parmak Tatlısı Hazırlanışı:

  1. Şerbeti için gerekli olan su ve şekeri bir tencereye aldıktan sonra, şeker eriyene dek karıştırın ve ocağın altını açın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatın ve içine limon suyu ekleyip, ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
  2. Hamuru için un hariç gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alın.
  3. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
  4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayarak silindir şekli verin.
  5. Bir tabağa 5 yemek kaşığı irmiği alın ve hazırladığınız hamurları irmiğe buladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek 20 dakika pişirin ve fırından alır almaz bir fırın kabına tatlınızı çıkartın.
  7. Soğumuş olan şerbeti sıcak olan tatlının üstüne gezdirin ve şerbeti tamamen çekene dek oda ısısında bekletin.
  8. Şerbeti çekmiş olan parmak tatlınızı üstüne toz Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ