Tam Ölçüsünde: 6 Kişilik Kısır Tarifi

Kısır tarifini sevmeyen kimse yoktur. Bu muhteşem tarifi bu kez 6 kişilik olacak şekilde, daha çok malzemeyle ve muhteşem lezzetiyle bir kez daha sizlerle buluşturacağız. Çay saatlerinizde yapabilirsiniz ve kalabalık misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz.

6 Kişilik Kısır Malzemeleri:

3 su bardağı bulgur
3 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 çay bardağı zeytinyağı
6 dal taze soğan
1 demet maydanoz
1 demet taze nane
8 yaprak marul
2 adet limonun suyu
6 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
4 tatlı kaşığı pul biber

6 Kişilik Kısır Hazırlanışı:

Bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Bulgurlar şişene kadar kenarda bekletin.
Şişen bulgura salçaları, tuzu, pul biberi ve karabiberi ekleyin. Güzelce yoğurun.
Doğradığınız yeşillikleri de üzerine ekleyin.
Nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını da ilave edin. Yoğurmaya devam edin. Afiyet olsun…