Mutfağın En Acemisi Bile Yapar: Fırında Pişmeyen Kolay Cheesecake Tarifi
Bu tarif, cheesecake sevenler için mükemmel bir seçenek. Fırın kullanmadan hazırlanan bu tatlı, hem yapımı kolay hem de lezzetli.
Malzemeler:
Tabanı için:
- 200 gr Petit Beurre bisküvi
- 100 gr eritilmiş tereyağı
Kreması için:
- 500 gr labne peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 200 ml sıvı krema
- 3 yemek kaşığı un
Üzeri için:
- 250 gr taze çilek
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- Tabanı hazırlayın: Bisküvileri rondoda un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve bir spring kalıbın tabanına bastırarak yayın. Buzdolabında soğutun.
- Kremayı hazırlayın: Labne peyniri, toz şeker, vanilya, yumurta ve sıvı kremayı mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Unu ekleyip tekrar çırpın.
- Cheesecake’i tamamlayın: Kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün ve pürüzsüz hale getirin. Buzdolabında en az 3 saat, tercihen bir gece soÄŸutun.
- Üzerini süsleyin: Çilekleri yıkayın ve dilimleyin. Toz şeker ve limon suyuyla karıştırın. Soğuyan cheesecakenin üzerine dökün ve servis edin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri rondodan geçirirken çok fazla toz haline getirmeyin. Küçük parçalar halinde kalması daha güzel bir taban oluşturacaktır.
- Kremayı çırparken mikseri orta hızda kullanın. Yüksek hızda çırpmak kremayı kesebilir.
- Cheesecake’i buzdolabında yeterince soÄŸutmak önemlidir. Bu, kremanın katılaÅŸmasına ve cheesecake’in ÅŸeklini korumasına yardımcı olacaktır.
- Dilerseniz çilek yerine farklı meyveler de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Not: Bu tarif, 20 cm’lik bir spring kalıp için uygundur. Daha büyük veya küçük bir kalıp kullanacaksanız, malzeme miktarlarını buna göre ayarlayın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BÄ°R YORUM YAZ