Serin Serin: Yulaf Sütlü Sütlaç Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Sıcak yaz günlerine çok yakışacak, soğuk soğuk tüketilecek enfes bir tatlıyla geldik. Çok tanıdık bir tarif aslında ama bu sefer hayvansal değil bitkisel bir sütle hazırlıyoruz.
Yulaf Sütlü Sütlaç Malzemeleri:
Yulaf Sütü İçin:
-
1su bardağı yulaf
-
5su bardağı su
Sütlaç İçin:
-
4 su bardağı yulaf sütü
-
3 yemek kaşığı pirinç
-
4 yemek kaşığı bal
-
1 paket vanilin
-
yarım çay kaşığı tarçın
Yulaf Sütlü Sütlaç Hazırlanışı:
Yulaf Sütü İçin:
-
Su ve yulafı yaklaşık 5 dakika kadar blenderdan geçirin.
-
Karışımı bir temiz bir bezin içinden süzün. Hazırladığınız yulaf sütünü buzdolabında bekletin. Dilerseniz içerisine bal, vanilya gibi tatlandırıcılar da ekleyebilirsiniz.
Sütlaç İçin:
-
Pirinci yıkayın. Ufak bir tencerede, kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
-
Yulaf sütünü orta boy bir tencerede, orta ateşte ara ara karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın.
-
Koyulaşan süte pirinçleri süzüp ekleyin ve birlikte 4-5 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
-
Karışımı ocaktan alın, içine bal ve vanilini ekleyip karıştırın.
-
Karışımı servis bardaklarına paylaştırın. Önce oda sıcaklığında 1 saat, ardından buzdolabında sertleşene kadar en az dört saat bekletin. Üzerine tarçın serpin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.