Serin Serin: Yulaf Sütlü Sütlaç Tarifi

Serin Serin: Yulaf Sütlü Sütlaç Tarifi

Sıcak yaz günlerine çok yakışacak, soğuk soğuk tüketilecek enfes bir tatlıyla geldik. Çok tanıdık bir tarif aslında ama bu sefer hayvansal değil bitkisel bir sütle hazırlıyoruz.

Yulaf Sütlü Sütlaç Malzemeleri:

Yulaf Sütü İçin:

  • 1su bardağı yulaf
  • 5su bardağı su

Sütlaç İçin:

  • 4 su bardağı yulaf sütü
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 4 yemek kaşığı bal
  • 1 paket vanilin
  • yarım çay kaşığı tarçın

Yulaf Sütlü Sütlaç Hazırlanışı:

Yulaf Sütü İçin:

  1. Su ve yulafı yaklaşık 5 dakika kadar blenderdan geçirin.
  2. Karışımı bir temiz bir bezin içinden süzün. Hazırladığınız yulaf sütünü buzdolabında bekletin. Dilerseniz içerisine bal, vanilya gibi tatlandırıcılar da ekleyebilirsiniz.

Sütlaç İçin:

  1. Pirinci yıkayın. Ufak bir tencerede, kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Yulaf sütünü orta boy bir tencerede, orta ateşte ara ara karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın.
  3. Koyulaşan süte pirinçleri süzüp ekleyin ve birlikte 4-5 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  4. Karışımı ocaktan alın, içine bal ve vanilini ekleyip karıştırın.
  5. Karışımı servis bardaklarına paylaştırın. Önce oda sıcaklığında 1 saat, ardından buzdolabında sertleşene kadar en az dört saat bekletin. Üzerine tarçın serpin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ