Sulanma Derdi Yok: Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi

Sulanma Derdi Yok: Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi

Hep yoğurtlusunu yemeye alıştığımız, köz patlıcan tadının damağımızda buram buram hissedildiği, en sevdiğimiz mezeler sıralamasında üstleri oynayan patlıcan salatasının başka bir haliyle tanışın. Karşınızda nefis lezzetiyle yedirdikçe yediren: Labneli köz patlıcan salatası.

Labneli Köz Patlıcan Salatası Malzemeleri:

  • 4adet orta boy közlenmiş patlıcan
  • 200 gram labne
  • 3-4yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1çay kaşığı toz kırmızı biber

Labneli Köz Patlıcan Salatası Hazırlanışı:

  1. Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Bıçakla birkaç yerinden delip fırın tepsisine alın.
  2. 200 derecelik yaklaşık yarım saat közleyin.
  3. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
  4. Derin bir kaba labne ve yoğurdu alın güzelce karıştırın.
  5. Üzerine patlıcanları ve tuzu ekleyin. Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
  6. Üzerine kızdırılmış yağ gezdirip servis edin. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ