Kaymaklı da Ne Güzel Olur: İncir Dolması Tarifi

Faydalarını saymakla bitiremeyiz incirin. Kısaca vitamin deposu, harika bir lif kaynağı, direnç arttırıcı, kilo verdirici, kanser ile savaşan ve felci iyileştirmeye yaradığı söylenen bir meyve. Gelelim incir dolmasına. Bu nefis ve oldukça pratik tatlı tarifi, tatlıyı hafif geçirmek istediğiniz şık sofralarınıza çok yakışacaktır. Tarif için buyurun mutfağa… Şimdiden afiyet olsun…

İncir Dolması Malzemeleri:

• 20 adet kuru incir
• 100 gram dövülmüş ceviz içi
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İncir Dolması Hazırlanışı:

1. İncirleri sıcak ama kaynar olmayan ılığa yakın bir suda 1 saat kadar bekletin.
2. Şeker ile suyu karıştırın.
3. Daha sonra üst kısımlarını dövülmüş ceviz ile doldurun, incirleri bir tencereye alın ve üzerine şekerli suyu ve sıvı yağı dökün.
4. Kısık ateşte, incirler suyu çekene kadar pişirin.
5. Ceviz veya dilerseniz dondurma, kaymak ile servis edin. Afiyet olsun şifa olsun…