Porsiyonluk Mutluluk: Profiterol Tarifi

Pastanelerde sizlere göz kırpan, görüntüsü ile sizleri büyülemeyi başaran içinde mutluluk barındıran lezzetli mi lezzetli bir tarif ile sizlerle olmaya devam ediyoruz. Kendinizi ve sevdiklerinizi ödüllendirmenin tam zamanı olduğunu düşündüğünüzde sizlerinde hazırlayabileceği profiterol tarifi hazırlayacağız.

Dilerseniz beyaz çikolata veya karamel sos ile de üzerini şekillendirebileceğiniz bu tatlı damak tadınıza hitap edecek lezzete.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Profiterol Malzemeleri;

• 1 su bardağı su
• 1/2 margarin
• 1 su bardağı un
• 1/2 tatlı kaşığı şeker
• 3 tane yumurta

İçine:

• 1 paket sade krem şanti
• 1 su bardağı süt

Üzerine:

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Profiterol Tarifi;

1. Öncelikle krem şanti ile sütü çırpalım ve buz dolabına dinlenmeye alalım. Çikolata sosunu da hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
2. Normal bir tencereye su, margarin ve şekeri ekleyelim ve kaynatalım. Unu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Karıştırma sırasında helva kıvamını alacaktır. Ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakalım.
3. Soğuyan karışıma yumurtaları teker teker ilave edelim ve mikserle homojen karışım olacak şekilde karıştıralım.
4. Hamurdan iki tane tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye koyalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Pişen hamurların soğumasını bekleyelim.
7. Soğuduktan sonra ortasından biraz kesip tatlı kaşığı ile krema koyalım ve kapatalım.
8. Üzerlerine kaşık yardımıyla çikolata sosundan dökelim.