En Sağlıklısından: Mantardan Yalancı Kokoreç Tarifi

En Sağlıklısından: Mantardan Yalancı Kokoreç Tarifi

Evde en sağlıklısından kokoreç yapıyoruz. Üstelik kokoreci mantardan yapıyoruz. Hem çok pratik bir tarif ve inanılmaz lezzetli oluyor. Kokoreç tadını birebir alıyorsunuz. Bu tarifi kültür mantarıyla yapabileceğiniz gibi istiridye mantarıyla da deneyebilirsiniz.

Mantardan Yalancı Kokoreç Malzemeleri:

  • 700 gram mantar
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz

Mantardan Yalancı Kokoreç Hazırlanışı:

  1. Mantarları güzelce yıkayıp küp küp doğrayın.
  2. Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup tavayı iyice kızdırın. Kızan tavaya mantarları alarak kavurun. Mantarları iyice kavurduktan sonra içerisine biberleri ekleyip 2-3 dakika da biberlerle kavurmaya devam edin.
  3. Sonrasında domatesleri ilave edip, baharatlarını ve tuzunu koyun. 1-2 dakika da böyle kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.
  4. Lavaş ya da ekmek arasında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ