Bol Baharatlı: Fırında Nohut Köftesi Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri
07 Şubat 2022
0 yorum

Canınız hafif bir şeyler yemek istediğinizde kurtarıcı lezzetlerden birisi olmaya aday. Tarif defterlerinizin en üst sırasına ekleyin nohut köftesini. Bakliyatların en sevileni nohutla hazırlanıyor, yedikçe yedirtiyor, lezzeti de nefis oluyor. Karşınızda yoğurt sosla lezzetine lezzet katılan fırında nohut köftesi tarifi.

Fırında Nohut Köftesi Malzemeleri:

1,5su bardağı haşlanmış nohut
2/3 çay bardağı zeytinyağı
1/3 demet maydanoz
1çay kaşığı kimyon
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı tuz
100gramlor peyniri

Üzeri için:

3yemek kaşığı yoğurt
1çay kaşığı toz kırmızı biber

Fırında Nohut Köftesi Hazırlanışı:

Haşlanmış nohutları bir kaba alın, üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyin.
Blenderla güzelce ezin.
Daha sonra üzerine ince doğranmış maydanoz, lor peyniri, zeytinyağının geriye kalan kısmını, baharat ve tuzları ilave edip, karıştırın.
Hazır olan harcı yoğurun.
Dilediğiniz gibi şekil vererek pişirme kağıdı fırın tepsisine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif renk alana kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Yoğurdu güzelce çırparak soğuyan köftelerinizin üzerine gezdirin. Toz kırmızı biber ilave ederek servis edin…