Kızartmayla Uğraşmadan : Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Kızartmayla Uğraşmadan : Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Ev köftesi ve patatesin uyumu çocukluğumuzdan beri en çok sevdiğimiz uyumlardan. Bu kez ayrı ayrı kızartmakla uğramıyoruz. Hepsi bir tencerede ayrı ayrı pişirme derdi olmadan hazırlayacağınız çok lezzetli bir ana yemek. Az yağda kızaran köftelerin suyuyla birleşen sebzeler çok lezzetli oluyor.

Köfteli Patates Yemeği Malzemeleri:

  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates

Köftesi için:

  • 350 gram kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • yarım tatlı kaşığı karabiber
  • yarım çay kaşığı kimyon

Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Köfteli Patates Yemeği Hazırlanışı:

  1. Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.
  2. Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.
  3. Soğanı çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Patatesleri de çok ince olmayacak şekilde kesin. Biber ve domatesleri de doğrayıp kenara alın.
  4. Köftelere şekil verin.
  5. Tencereye yağı alın ve kızdırın köfteleri arkalı önlü kızartın.
  6. Kızaran köfteleri bir tabağa alın. Aynı tencereye patatesleri üzerine de soğanları ekleyin.
  7. Köfteleri dizin ve aralarına biber ve domates ekleyin. Ayrı bir kapta sos için malzemeleri karıştırın ve tencerenin her tarafına gelecek şekilde dökün.
  8. Kapağını kapatın ve bu şekilde 20-25 dakika kadar orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ