Hem Leziz Hem de Pratik: Soğan Böreği Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Farklı tatlar denemeyi sevenler için inanılmaz lezzetli bir börek tarifimiz var: Soğan böreği. İç harcında sadece soğan ve baharat olan bu börek çok lezzetli oluyor. Hazır yufkadan yapıldığı için de hiç yormuyor.
Soğan Böreği Malzemeleri:
-
4 adet yufka
-
4 adet beyaz soğan
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1 çay kaşığı kimyon
Sosu için:
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
1 çay bardağı süt
-
2 yumurta beyazı
Üzeri için:
-
2 yumurta sarısı
-
1 şişe maden suyu
Soğan Böreği Hazırlanışı:
-
Soğan böreği için soğanları jülyen doğrayın. Tavaya alın ve önce yüksek ateş sonra orta ateşte kavurarak pişirin.
-
Üzerine tuz ve baharatları ekleyin.
-
Ayrı bir kapta sos için malzemeleri güzelce çırpın.
-
Fırın kabınızı ya da tepsinizi yağlayın. Üzerine bir adet yufkayı serin. Üzerine sostan her yerine gelecek şekilde sürün.
-
Diğer yufkayı da üzerine büzüştürerek serin tekrar sos ve soğanlı harcı yayın. Yine aynı şekilde yufkaları çıkın. En son üzerine yumurta sarılarına eklediğiniz sodayı karıştırıp böreğe sürün.
-
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Soğan böreği hazır. Afiyet olsun.