Hamur Yoğurma Derdi Yok: Fırında Kabak Böreği Tarifi

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

İçindeki patates ve süt sayesinde yumuşacık, nefis bir dokusu oluyor. Lezzetinin de gerçek böreklerden hiçbir farkı olmuyor. Hamur yoğurmak ya da yufka kullanmak gibi dertleriniz de olmuyor. Tüm malzemeleri buluşturup fırına verdiniz mi gerisi çok hafif ve bir o kadar pratik böreği afiyetle tüketin. Kabağın lezzetini de alabileceğiniz bu tarifi sabah kahvaltısında ya da çay saatlerinde veya akşam yemeğinizin enfes yancısı olarak tüketebilirsiniz.

Fırında Kabak Böreği Malzemeleri:

  • 3 adet orta boy kabak
  • 1 adet büyük boy haşlanmış patates
  • yumurta
  • 1 çay bardağı soda
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1su bardağı lor peyniri
  • 1/3 demet maydanoz
  • 1/4 demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un

Fırında Kabak Böreği Hazırlanışı:

  1. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve güzelce çırpın.
  2. Ardından sıvı yağ, soda, süt, un ve lor peyniri ilave edip güzelce karıştırın.
  3. Haşlanmış ve ezilmiş patatesi de ilave ederek karıştırma işleme devam edin.
  4. Kabakları rendeleyin ve fazla sularını sıkın. Ardından harcın içerisine ekleyin. Yeşillikleri, tuz ve baharatları da ilave ederek güzelce karıştırın.
  5. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş bir borcam ya da dikdörtgen bir fırın kabının içerisine yayın.
  6. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 30-35 dakika kadar pişirin.
  7. Fırından alıp oda sıcaklığında bir süre dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir