Hayran Kalırsın : Lorlu Börek Tarifi

Hamurunun nefis kokusu ve içindeki lor peynirinin yumuşak dokusuyla, bu tarif sizi kendine hayran bırakacak.

Çeşitli ve Kolay Börek Tarifleri
17 Aralık 2023
Hayran Kalırsın : Lorlu Börek Tarifi için yorumlar kapalı

Lorlu börek, lezzetli börek tarifleri arayışında olanların vazgeçilmezi haline gelen bir hamur işi tarifidir. Peynirli börek tarifleri genellikle sofralarımızın baş tacı olur, ancak lor peyniriyle hazırlanan bu börek, farklı ve hafif bir alternatif sunar.

Lorlu Börek Malzemeleri:

Börek İçin:

2 adet yufka
3/4 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un

İç Harcı İçin:

250 gram lor peyniri
3 yemek kaşığı sıvı yağ(ya da zeytinyağı)
1 tutam kırmızı pul biber
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tutam tuz

Üzeri İçin:

1 yumurta sarısı
susam

Lorlu Börek Hazırlanışı:

Bir kasede yağ ve unu karıştırın.
Bir adet yufkayı tezgaha alın. Yufkanın yarısına karışımı sürün.
Diğer yarısını üzerine kapatın ve tekrar karışımdan sürün. Bir kap içerisinde içi için tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Yufkanın düz kenarına iç malzemeden koyun.
Kenarlarını içe doğru katlayıp rulo şeklinde sarın. 4 parmak eninde kesin.
Fırın tepsisine alın. Üzerine yumurta sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Lorlu börek tarifiniz hazır. Afiyet olsun.