Bi Farklılık Olsun: Patlıcan Mücveri Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri, Tarifler
05 Ağustos 2022
0 yorum

Hep aynı sebzeler, aynı yemekler, ne pişirsek derken kahramanımız patlıcan koştu yetişti. Onu en iyi bildiğimiz hallerinden bambaşka bir şekilde üstelik. Nice et yemeklerinden, kebaplardan, dolmalardan sonra hafif mi hafif bir mücver olarak konuk oldu sofralarımıza bu kez.

Patlıcan Mücveri Malzemeler:

4 adet patlıcan
100 gram beyaz peynir
2 yumurta
4yemek kaşığı un
yarım demet dereotu
1çay kaşığı tuz
1çay kaşığı pul biber

Patlıcan Mücveri Hazırlanışı:

Güzelce yıkadığınız patlıcanları soyup minik minik doğrayın.
Üzerine su ekleyerek 10 dakika haşlayın, süzüp ılımaya bırakın.
Ilıdıktan sonra sularını güzelce sıkın.
Beyaz peyniri çatalla ezin.
Dereotunu ince ince kıyın.
Haşlayıp suyunu sıktığınız patlıcanları, diğer malzemelerle birlikte derin bir kaba alarak güzelce karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan 2 yemek kaşığı kadar alarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yuvarlak şekli vererek yerleştirin.
Fırını 200 dereceye ısıtarak 15 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.