Omega 3 Kaynağı: Balık Çorbası Tarifi

Sulu yapısı hafiflik, eklenen limonsa ferahlık katıyor; yaz-kış afiyetle tüketilecek bir çorba ortaya çıkıyor. Haydi bu enfes olduğu kadar da sağlıklı olan balık çorbası tarifi için sizi mutfağa alalım!

Omega 3 Kaynağı: Balık Çorbası Tarifi

Sulu yapısı hafiflik, eklenen limonsa ferahlık katıyor; yaz-kış afiyetle tüketilecek bir çorba ortaya çıkıyor. Haydi bu enfes olduğu kadar da sağlıklı olan balık çorbası tarifi için sizi mutfağa alalım!

Balık Çorbası  Malzemeleri:

  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet levrek(ayıklanmış)
  • 2 dal taze kekik
  • 1 litre su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan(küp doğranmış)
  • 1 adet havuç(küp doğranmış)
  • 2 diş sarımsak(ezilmiş)
  • 1 adet patates(küp doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım demet maydanoz

Balık Çorbası Hazırlanışı:

  1. İri parçalara bölünmüş kuru soğanı, 2 diş sarımsağı, ayıklanmış levrek etini, kekik ve 1 litre suyu tencereye alın. Kaynadıktan sonra tencereyi kenara alın.
  2. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı tereyağını bir tencereye alın.
  3. 1 adet küp doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Havucu da küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin.
  4. Ezilmiş 2 diş sarımsağı ve küp doğranmış patatesi de ekleyip kavurmaya devam edin. En başta kaynattığınız balığın suyunu süzüp, buraya ekleyin.
  5. Pirinci, kaynattığınız balığın etini ve yarım limonun suyunu ekleyin. En son tuzu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ