Omega 3 Kaynağı: Balık Çorbası Tarifi
Sulu yapısı hafiflik, eklenen limonsa ferahlık katıyor; yaz-kış afiyetle tüketilecek bir çorba ortaya çıkıyor. Haydi bu enfes olduğu kadar da sağlıklı olan balık çorbası tarifi için sizi mutfağa alalım!
Sulu yapısı hafiflik, eklenen limonsa ferahlık katıyor; yaz-kış afiyetle tüketilecek bir çorba ortaya çıkıyor. Haydi bu enfes olduğu kadar da sağlıklı olan balık çorbası tarifi için sizi mutfağa alalım!
Balık Çorbası Malzemeleri:
-
1 adet kuru soğan
-
2 diş sarımsak
-
1 adet levrek(ayıklanmış)
-
2 dal taze kekik
-
1 litre su
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 adet soğan(küp doğranmış)
-
1 adet havuç(küp doğranmış)
-
2 diş sarımsak(ezilmiş)
-
1 adet patates(küp doğranmış)
-
3 yemek kaşığı pirinç
-
yarım limonun suyu
-
1 çay kaşığı tuz
-
yarım demet maydanoz
Balık Çorbası Hazırlanışı:
-
İri parçalara bölünmüş kuru soğanı, 2 diş sarımsağı, ayıklanmış levrek etini, kekik ve 1 litre suyu tencereye alın. Kaynadıktan sonra tencereyi kenara alın.
-
2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı tereyağını bir tencereye alın.
-
1 adet küp doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Havucu da küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin.
-
Ezilmiş 2 diş sarımsağı ve küp doğranmış patatesi de ekleyip kavurmaya devam edin. En başta kaynattığınız balığın suyunu süzüp, buraya ekleyin.
-
Pirinci, kaynattığınız balığın etini ve yarım limonun suyunu ekleyin. En son tuzu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ