Lezzeti Yerinde: Unlu Tavuk Çorbası Tarifi

Tam yerinde kıvamıyla tavuk parçaları her kaşıkta gelen leziz bir çorba hazırlıyoruz. Unlu tavuk çorbasının özelliği kıvamını terbiyesindeki undan alıyor olması. Klasik tavuk çorbalarına göre daha kıvamlı oluyor, doyurucu ve besleyici çorba tarifimiz için sofranızda yer açın. Afiyet olsun!

Unlu Tavuk Çorbası Malzemeleri:

2 adet tavuk baget
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı sıcak su
yarım çay bardağı arpa şehriye

Terbiyesi İçin:

1 yumurta sarısı
1yemek kaşığı (tepeleme)un
1çay kaşığı tuz
1çay bardağı su

Üzeri İçin:

1yemek kaşığı tereyağı
1çay kaşığı toz kırmızı biber
1çay kaşığı kuru nane

Unlu Tavuk Çorbası Hazırlanışı:

Haşlanmış tavukları bir kaseye alın ve didikleyin.
Tencereye sıvı yağ ve tavukları alın. 3 dakika kavurun.
Terbiyesi için tüm malzemeleri bir kaseye alın.
Güzelce çırpın.
Tavukların üzerine sıcak su ekleyin. Ardından arpa şehriyeleri koyun ve 5 dakika pişirin.
Çorbanın suyundan biraz ilave ederek terbiye karışımının ısısını dengeleyin. Daha sonra terbiye karışımı azar azar çorbaya ilave edin. Çorbayı 15 dakika pişirmeye bırakın.
Servis sırasında tereyağı ve baharatları kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun!