Kebapların Vazgeçilmezi: Lokanta Ezmesi Tarifi

Yemeklerinizin yanında eşlik edecek, gün menülerinizi zenginleştirecek lokanta ezmesinin tarifini veriyoruz bugün sizlere. Dışarıda yemek yediğimizde tadını çok beğendiğimiz, nasıl yapılıyor acaba diye düşündüğümüz bu ezmeyi artık sizlerde evlerinizde kendiniz yapabilirsiniz…

Lokanta Ezmesi Malzemeleri:

• 4 adet domates
• 1 adet salatalık
• 3 adet biber
• 2 adet acı biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay kaşığı sumak
• Tuz

Lokanta Ezmesi Hazırlanışı:

1. Domates, biber ,salatalık yıkanıp, 3′ e ,4 ‘e bölünür ve robotta çekilir.
2. Daha diri olmasını isterseniz domatesi salatalığı rendeleyip biberi de ufak ufak doğrayabilirsiniz.
3. Derin bir kaba çekilmiş malzeme alınır, üzerine baharatlar ve salça ilave edilip karıştırılır.
4. Servis tabağına alıp arzu ettiğiniz şekilde süslenip servis yapılır. Afiyet olsun…