Bol Malzemeli : Tepside Karışık Pizza Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 1 Ortalama: 3]
İncecik hamuru ve bol malzemesi ile ,en güzel pizza evde yapılır. Lezzetine doyamayacağınız ve istediğiniz malzeme ile hazırlayabileceğiniz tepside karışık pizza tarifi sizler için sitemizde olacak…
Tepside Karışık Pizza Malzemeleri:
Hamuru için:
- Yaklaşık 2. 5 su bardağı un
- Yarım paket instant maya
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından iki parmak eksik ılık süt
- 1 adet yumurta
- yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 silme yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- kekik
- tuz
- 7-8 adet doğranmış mantar
- yarım domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay bardağı mısır
- yarım çay bardağı yeşil yada siyah zeytin
- dilimlenmiş sucuk
- Kaşar peyniri
Tepside Karışık Pizza Hazırlanışı:
- Hamuru için, bir kaba unu elenir. Ortası açılır ve maya dökülür.
- Yavaş yavaş süt eklenerek maya eritilir.
- Diğer hamur malzemeleri de eklenip iyice yoğurulur.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Un eksik gelirse un ilave edilebilir.
- Hazır olan hamur 45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
- Sürenin sonunda kabaran hamuru tekrar yoğurulur.
- 2 parçaya bölünür ve parçalardan bir tanesi tepsi kadar açılır.
- Yağlanmış tepsiye koyulup elle hafif bastırarak yayılır. 10 dakika kadar dinlendirilir.
- Salça, yağ, kekik, tuz karışımı ,hamur üzerine fırça yardımıyla sürülür.
- Rendelenmiş kaşardan az miktarda serpilip, pizza malzemeleri eklenir.
- Kalan hamura da aynı işlemi uygulanır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
- Piştiğini anlayınca kalan kaşar üzerine serpilir . Birkaç dakika erimesi için bekletilir ve dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun…