Zengin Sofralar İçin: Leziz Havuçlu Tavuk Kapama Tarifi

Zengin sofralarınızı süslemek için muhteşem bir yemek hazırlamaya hazır olun: Havuçlu Tavuk Kapama tarifi ile sevdiklerinizi mest edeceksiniz!

Vitamin deposu olan havuçlar, pirinçlerle birleşerek tencerede pişirilecek, mis gibi kokan bir pilav oluşturacaklar. Tavuklarla buluşup fırında pişecekler. Sofrada yerini aldıktan sonra herkesi lezzet şölenine davet edecekler.

Fazla söze gerek yok, misafirleri bekletmeden hemen mutfağa geçip bu enfes tavuk kapamayı hazırlamaya başlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık!

Havuçlu Tavuk Kapama Tarifi için Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 adet havuç (rendelenmiş)
• 3 su bardağı baldo pirinç
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı karabiber
• 6 adet tavuk but (haşlanmış, kalçalı)
• 1 adet domates
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1/2 demet dereotu

Havuçlu Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağ ve tereyağını bir tencerede ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
2. Karamelize olan soğanlara rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
3. Soğanlar iyice yumuşayınca pirinçleri ekleyin ve bir süre kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın.
4. Tuz, şeker ve karabiber ekledikten sonra biraz karıştırın ve ocaktan alın.
5. Geniş bir tepsiye pilavı yayın. Haşlanmış kalçalı tavuk butlarını yerleştirin.
6. 4 su bardağı kadar tavuk suyunu üzerine gezdirin.
7. Bir adet dilimlenmiş domatesleri aralıklı olarak dizin.
8. 190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.
9. Fırından çıkardıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun