Dışı Çıtır İçi Sulu: Tavuk Biftek Tarifi

Evde Yapılan Değişik Tavuk Yemekleri, Ramazana Özel İftar Menüleri, Tarifler
15 Nisan 2023
0 yorum

Akşam yemeğinde misler gibi bir tavuk biftek olsa tadından yenmezdi değil mi? Bu tarif o kadar özel bir tarif ki marinasyonu ayrı, pişirme şekli ayrı büyüleyecek. Yanında bulgur pilavı, acılı ezme ve çeşitli salataları tercih edebilirsiniz.

Tavuk Biftek Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kekik
yarım tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı salça
yarım çay kaşığı karabiber
2 adet tavuk göğsü(ya da kemiksiz but eti)
2 yemek kaşığı sıvı yağ(kızartmak için)

Tavuk Biftek Tarifi Hazırlanışı:

Bir kaseye zeytinyağını, salçayı ve karabiberi ekleyin.
Sütü ve kekiği ilave edin.
Tavuğu da ekleyin ve içerisinde 15-20 dakika minimum buzdolabında bekletin.
Izgara tavasına sıvı yağı alın ve ısıtın. Tavukları ekleyin ve 3’er dakika altı ve üstü pişene kadar ocakta tutun. Bu süre tavuklarınızın kalınlığına göre değişebilir.
Közlenmiş sebzeler ve bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!