Pırasa Sevdirir: Yoğurtlu Pırasa Mezesi Tarifi

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Şık bir sofra hazırlıyor ve ana yemekten mezeye kadar her şeyin sıradanlıktan uzak olmasını istiyorsanız bu farklı meze tarifini mutlaka denemelisiniz!  Sunumuyla gözleri kendine doğru çekecek olan yoğurtlu pırasa mezesinin yapımı da oldukça kolay!

Yoğurtlu Pırasa Mezesi Malzemeleri:

Pırasa İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 400 gram pırasa 
  • 1çay kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı pul biber
  • yarım su bardağı su
  • 2 su bardağı süzme yoğurt

Üzeri İçin:

  • 3yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1,5çay kaşığı sumak
  • 12 adet ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 tutam dereotu(kıyılmış)

Yoğurtlu Pırasa Mezesi Hazırlanışı:

  1. Doğradığınız pırasaları tavada zeytinyağı, tuz ve pul biberle birlikte soteleyin. Üzerine bir miktar su ekletip suyunu çekene dek pişirin.
  2. Sotelediğiniz pırasaları bir kaseye alın ve soğutun.
  3. Üzerine süzme yoğurdu ilave edip güzelce karıştırın ve servis tabağına alın.
  4. Sumak ve toz biberle birlikte kızdırdığınız zeytinyağını pırasaların üzerine gezdirin.
  5. Son olarak ceviz ve dereotu serpiştirip servis edin, afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir