Bol Biberli : Kıyma Kavurma Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri
10 Ekim 2022
0 yorum

Her yemeğe giren, lezzeti ile büyüleyen enfes kıymalı harcı tek başına yenilebilecek bir hale getiriyoruz. Kıyma kavurma tarifi, uzun uzadıya yemek yapmak istemediğiniz zamanlarda yardımınıza koşacak. Tarif defterlerinde kendisine yer açın, çünkü bir kere denedikten sonra bu tarifi sık sık hazırlamak isteyeceksiniz.

Kıyma Kavurma Malzemeleri:

250 gram kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet orta boy sivri biber
1adet küçük boy kapya biber
1tatlı kaşığı domates salçası
1tatlı kaşığı biber salçası
1çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı kimyon
1çay kaşığı pul biber

Kıyma Kavurma Hazırlanışı:

Bir tavaya kıymayı alın ve kısık ateşte kavurun.
Kavrulan kıymanın üzerine zeytinyağı, küp doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Biberleri ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartın. Yeşil biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Kapya biberi küp küp doğrayın ve kıymaya ilave edin. Kavurmaya devam edin.
Ardından biber ve domates salçasını ekleyerek karıştırın.
Kısık ateşte 5 dakika daha kavurun.
Son olarak baharatları ilave edip karıştırın. Afiyet olsun!