Şov Zamanı: Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Pastane usulü diye tabir edilen pastaların başında gelen muzlu rulo pastayı evde hazırlamaya ne dersiniz? Gelin krema ve muzun o enfes tadına birlikte varalım. Yanına da bir bardak limonata koyalım. Pandispanya tarifini hazırlayıp içerisine krema ve bütün muz koyuyoruz, üzerini de mis gibi krem şanti sürüp afiyetle yiyoruz.

Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri:

Pandispanyası için:

• 4 yumurta

• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı su

• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 3 su bardağı süt

• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya

İçi için:

• 2 adet muz

Üzeri için:

• 2 paket toz krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt

Muzlu Rulo Pasta Hazırlanışı:

1. Pandispanyayı hazırlamak için; yumurta ve toz şekeri krema halini alana kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
2. Suyu ve vanilyayı ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Ardından; elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
3. Hazırladığınız pandispanya karışımını tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
4. Pastanın kreması için; süt, toz şeker, un, buğday nişastası ve vanilyayı bir tencereye aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
5. Pastanın üzeri için; toz krem şantiyi soğuk süt ile mikser yardımıyla çırptıktan sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
6. Pişen pandispanyayı içini çekmesi için 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra yağlı pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisinden alın.
7. Pandispanyayı sarınca iç kısmına gelecek yüzeye, kremayı bir spatula yardımıyla yayın. Muzları pastanın orta kısmına bütün olarak yerleştirin.
8. Pandispanyayı yağlı kağıttan ayırarak, dikkatlice rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız rulo pastayı, servis tabağına alın. Üzerini çırpılmış krem şanti ile kaplayın.
9. En az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.