Çıtır Çıtır: Susamlı Simit Pişi Tarifi

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan pişiyi, simit tadında hazırladık. Simit şekli verilen hamuru süt ve susama bulayıp, bol yağda kızartıyoruz. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu pişi tarifi inanılmaz lezzetli oluyor.

Susamlı Simit Pişi Malzemeleri:

1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
yarım çay bardağı sıvı yağ

Kaplamak İçin:

1 kase süt
1 kase susam

Pişirmek İçin:

1 su bardağı sıvı yağ

Susamlı Simit Pişi Hazırlanışı:

Hamur için ılık süt, maya, sıvı yağ, şeker ve tuzu alarak güzelce karıştırın.
Üzerine unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini streçleyin ve 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Süre sonunda un serili tezgaha alın ve çok ince olmayacak şekilde açın. Hamuru aparat yardımıyla şekillendirin. Hamuru şekillendirdikten sonra kenarlardaki hamuru tekrar toparlayarak açın ve şekillendirin.
Bir kaseye yeteri kadar sütü alın.
Pişileri önce süte sonra susama bulayıp yağlı kağıt üzerine alın.
Hazırlanan pişileri kızgın yağda, arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun…