Yağ Çekmeyen: Karbonatlı Pişi Tarifi

Bazı lezzetler yediden yetmişe her Türk vatandaşının damak hafızasında kalıcı olarak yer edinir. Zengin yemek kültürümüzün nadide parçalarından biride pişidir. Bazen yeni doğmuş bir bebeğin müjdesini vermek için bazen bu dünyadan göçüp gitmiş bir yakınımızın arkasından dağımak için bazen ise hayrına okul çıkışı çocuklara dağıtırız. Bu güzel lezzeti pişirmek için yüzlerce sebep bulmuşuzdur. Şimdi bu lezzeti yemek ye ekibi olarak sizlere 20 dakikada kolayca nasıl yapabileceğinizi anlatacağız şimdiden afiyet olsun.

Karbonatlı Pişi Malzemeleri ;

• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 su bardağı un
• kızartmak için 3 su bardağı sıvı yağ

Karbonatlı Pişi Tarifi ;

1. Yoğurt, yumurta, tuz ve karbonatı bir kapta güzelce karıştırın.
2. Unu azar azar ilave ederek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. Hazırlanan hamuru 2 bezeye bölelim ve her bir bezeyi çok ince olmayacak biçimde, yaklaşık 1 cm kalınlığında açalım.
4. Açtığımız hamuru bıçak yardımıyla karelere bölelim ve tavada kızdırdığınız kızgın yağda her iki tarafları da kızarana dek pişirelim.
5. Bütün malzemeyi bu şekilde pişirip, sıcak sıcak servis edelim.