Lezzet Porsiyonu: Kıymalı Bezelyeli Patates Püresi Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri, Pratik ve Nefis Et Yemekleri
18 Temmuz 2022
0 yorum

Patates püresini hep yemeklerin yanında servis ettik. Ancak bugün başka bir versiyonuyla karşımızda. Püreyi porsiyonluk hale getirip içine peynir ilave ediyoruz. Tabanında ise nefis bir kıymalı harç var. Sebzenin kıyma ve püreyle buluşmasından ortaya çıkan muhteşem lezzete bu tarif sayesinde tanıklık etmeye var mısınız? Hem pratik hem de evdeki malzemelerle şipşak hazır. Davet sofralarınızda bu tarifle göz dolduracaksınız. Karşınızda kıymalı bezelyeli patates püresi tarifi.

Kıymalı Bezelyeli Patates Püresi Malzemeleri:

Püre için:

3adet büyük boy patates
2yemek kaşığı tereyağı
80 gram kaşar peyniri(küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı harç için:

300 gram kıyma
1 adet soğan
1çay bardağı bezelye
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2yemek kaşığı sıvı yağ
1yemek kaşığı salça
1çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

80 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1çay kaşığı toz kırmızı biber

Kıymalı Bezelyeli Patates Püresi Hazırlanışı:

Öncelikle patatesleri 4′ e bölerek haşlayın.
Yumuşamış patatesleri çatal ya da ezici yardımıyla iyice ezerek püre haline getirin. İçine yağ ve baharatları da ekleyerek soğumaya bırakın.
Kıymanızı tencereye alarak suyunu salıp çekene kadar pişirin. Yağını ve küp doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
Küp doğranmış olan biberleri ve bezelyeyi de ilave ederek karıştırın. Salçanızı ilave edin.
Biraz su ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın. Fırın kabınıza kıymalı harcı eşit olarak yayın.
Pürenizden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine küp doğranmış olan kaşar peynirlerinden ekleyin ve yuvarlayın.
Harcın üzerine aynı işlemi tekrarlayarak sırayla dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve toz kırmızı biber serpip 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
Üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.