En sevilen Boşnak tatlılarından bir tanesi olan Slatka detaylı anlatımı ile sizlerle. Hindistan cevizi ile tadı artırılmış, pamuk kadar yumuşak pişmiş, enfes bir şerbet ile ıslanmış olan bu tarifi sizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Şekil olarak revaniye benzeyen, lezzet olarak biraz farklı olan Boşnak tatlısı herkesin damak tadına uyacaktır. Boşnak şekerparesi olarak bilinen bu şerbetli tatlının yapımı gerçekten çok kolay.
Nefis bir Boşnak tatlısı yapmak için ilk olarak şerbeti hazırlayalım. Bunun için su ve toz şekeri tencereye alarak kaynatalım ve kaynayınca altını kısarak içerisine limon suyunu ekleyelim ve 10 dakika kadar düşük ateşte pişirelim ve ocaktan alarak soğuması için kenarı alalım.
Derin bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri krema haline gelene dek mikser ile çırpalım. Bu karışımın içerisine un, irmik, Hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu ve yoğurdu ekleyerek malzemeler karışana dek çırpalım.
Yağlanmış olan kek kalıbının içerisine hazırlanan karışımı dökelim.
Önceden ısınmış olan fırında 180 derecede yarım saat pişirelim.
Fırından çıkan Boşnak tatlısını 10 dakika kadar soğutalım ve hazırlanan şerbeti üzerine dökelim.
Servisten önce üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.
