Hem Göze Hem Damağa : Sebzeli Tavuk Sote Tarifi

İçerisindeki sebzeler ile doyuruculuğunu ve lezzetini arttıracak, tadan herkesten tam puan alacak oldukça da kolay bir tarif. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin…

Sebzeli Tavuk Sote Malzemeleri:

3adet tavuk bonfile
1adet kapya biber
1adet sarı dolmalık biber
1adet soğan
2 diş sarımsak
5-6adet fasulye
2yemek kaşığı soya sosu
3yemek kaşığı sıvı yağ
1çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı toz kırmızı biber

Sebzeli Tavuk Sote Hazırlanışı:

Fasulyeleri kaynar haldeki tuzlu suya atıp 3 dakika boyunca haşlayın ve çıkarıp soğuk suya atın.
Soğanı yemeklik, sarımsakları minik minik, biberleri ve tavukları jülyen doğrayın.
2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve soğanları ekleyin. Soğanları 2-3 dakika boyunca soteleyin.
Doğranmış sarımsakları ekleyin ve sotelemeye devam edin.
Soğan ve sarımsaklar iyice yumuşayınca suyunu iyice süzdüğünüz fasulyeleri ve biberleri de ekleyin.
Biberler de hafif yumuşayınca kalan yağı ve tavukları da ve hızlı hızlı soteleyin. Bu soteleme parçaların büyüklüğüne göre 7-8 dakika kadar sürmeli.
Ocaktan almadan 2 dakika önce soya sosu ve baharatları da ekleyip 2 dakika daha soteleyin. Afiyet olsun…