Nar Gibi Kızarmış : Şişede Tavuk Tarifi

Akşam yemeği için , ne pişirsem diye düşünenler,  pişirme yönüyle çok enteresan bir tarifle sizlerleyiz; cam şişede tavuk… O nasıl oluyor diye düşünüyorsanız tarifi inceleyin ve akşama kendinize bir ziyafet çekin…

Şişede Tavuk Malzemeleri:

1 adet orta boy makarna

1 adet 1 litrelik cam şişe

5-6 diş sarımsak

1 adet limon

1 tatlı kaşığı şeker

Garnitür olarak ;

5-6 adet patates

1 tatlı kaşığı tuz

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

2 çay kaşığı kekik

2 çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı karabiber

4 çorba kaşığı zeytinyağı

Şişede Tavuk Hazırlanışı:

Öncelikle tavuğun bir kaç yerine bıçakla çentik atılır.  Bu çentiklere sarımsaklar yerleştirilir. Limon suyu sıkılır ve bu suyla tavuk güzelce ovulur. Limon kabuklarının iç kısmıyla da tavuğu güzelce ovalanır.

Ardından toz şekeri avuçta ezilerek ,tavuğun her yerine sürülür.

Cam şişenin üçte ,ikisi suyla doldurulur ve tavuk şişeye oturtulur. Şişenin ağzının açık kalmasına dikkat edilir.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Tavuk geçirilen şişe tepsiye yerleştirilir.

Ayrı bir yerde ,kabukları soyulan patatesler, iri iri doğranır. Üzerine baharatlar ve zeytinyağı eklenip, güzelce harmanlanır . Ardından tepsideki tavuğun kenarlarına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat boyunca pişmeye bırakılır. Nar gibi kızaran tavuk, servise hazırdır . Afiyet olsun…