Tatlı Krizine Birebir: Yalancı Profiterol Tarifi

Tatlı Krizine Birebir: Yalancı Profiterol Tarifi

Aslında bir Fransız tatlısı olan profiterol ülkemizde o kadar çok seviliyor ki, sadece profiterol yapan mekanlar bile var. Ama profiterol yapması biraz zorlu bir tatlı. Hamurun kıvamını tutturmak, puf puf kabarmasını sağlamak sonra içlerini kremayla doldurmak ve sonra bir de çikolatalı sos hazırlamak lazım.
Sizleri mekan mekan iyisini yapanı aramaktan kurtaracak, gerçeğini kendiniz yaparsanız harcayacağınız zamandan tasarruf ettirecek bir tarifimiz var.

Yalancı Profiterol Malzemeleri:

  • 1 paket tuzsuz etimek
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı şeker

  • 2 paket toz krem şanti (sade)
  • 1 su bardağı soğuk süt(krem şanti için)

  • yarım paket hazır çikolata sosu
  • 1,5 su bardağı süt(çikolata sosu için)

Yalancı Profiterol Hazırlanışı:

  1. Süt, un ve toz şekeri bir tencereye alın ve karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
  2. Bir bardak soğuk süt ile 2 paket sade krem şantiyi, bir mikser yardımı ile çırpın ve pişirdiğiniz muhallebiye ekleyerek güzelce karıştırın.
  3. Bir borcama etimekleri elinizle iri parçalar olacak şekilde ufalayın. Hazırladığınız krem şantili muhallebiyi üstlerine dökün ve üstünü bir spatula yardımı ile güzelce düzleştirin.
  4. Hazır çikolata sosunu 1,5 bardak süt ile birlikte karıştırıp ocağın altını açın ve kaynayana dek pişirin. Ardından kapatın ve bir kaç kez daha karıştırıp, ılıklaştırın.
  5. Muhallebinin üstüne çikolata sosunu dökün ve bir spatula yardımıyla güzelce düzleştirin.
  6. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ