En Hafifinden: Porsiyonluk Güllaç Tarifi

Şerbetli, Sütlü ve Değişik Tatlı Tarifleri
23 Mart 2023
0 yorum

Şık sunumlu bir güllaç isterseniz bu tarif tam size göre… Tepside güllaç tariflerini sevmeyenler ve daha estetik bir görüntüyle güllacını misafirlerine ikram etmek isteyenler için bu tatlı tarifini hazırladık.

Sütlü tatlılar arasında yeri ayrı olan bu tarifi yapın ve dilerseniz çilek, dilerseniz narla süsleyin. Afiyet olsun!

Porsiyonluk Güllaç Malzemeleri:

4 adet güllaç yaprağı
1 litre süt
1su bardağı şeker
4 tatlı kaşığı ceviz(ufaltılmış)
2çay kaşığı gül suyu(tercihinize göre)

Üzeri için:

4 çay kaşığı toz Antep fıstığı
2 adet çilek (ikiye kesilmiş)

Porsiyonluk Güllaç Hazırlanışı:

Tencereye şekeri ekleyin.
Üzerine sütü ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar pişirin. Bu noktada tercihinize göre gül suyunu da ekleyin. Kaynar olmayan, parmağınızı bandırdığınızda 5-6 saniye içerisinde durabilir seviyedeyken ocaktan alın.
Güllaç yapraklarını dörde bölün.
Bir tepsiye 3 kepçe sütten ekleyin ve her porsiyona bir güllaç yaprağı olacak şekilde yaprakları sütün içerisine bandırın.
Islanan yapraklardan 2 tanesini servis edeceğini kupun içine ekleyin.
Üzerine cevizi ilave edin.
Üzerine kalan 2 güllaç yaprağını da ekleyin. Diğer porsiyonlar için de bu işlemleri sırasıyla tekrarlayın.
Kupların üzerine kalan sütünüzden biraz gezdirin ve dinlenmeleri için buzdolabına koyun.
Sütünü çeken güllaçları çilek ve Antep fıstığı tozu ile süsleyin. Afiyet olsun!