El Açması Tadında: Hazır Yufkadan Baklava Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Ev yapımı baklava sevenler için oldukça pratik, hazır baklavadan kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli bir tatlı tarifi ile karşınızdayız!
Hazır Yufkadan Baklava Malzemeleri:
-
1paket baklavalık yufka(44 yaprak)
-
350 gram ceviz içi(çekilmiş)
-
200 gram eritilmiş tereyağı
Şerbeti İçin:
-
3,5su bardağı şeker
-
4,5su bardağı su
-
2-3damla limonun suyu
Hazır Yufkadan Baklava Hazırlanışı:
-
Şeker ile suyu iyice karıştırıp kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca içine limon suyu ekleyip 15 dakika daha kaynatmaya devam edin ve sonra soğumaya bırakın.
-
Tereyağını kısık ateşte eritin ve baklavanızın üzerinde siyah yanık izleri olmasın diye köpüklerini mutlaka temizleyin. Sonra, soğumaya bırakın. Ilınmış tereyağı ile fırın tepsisini güzelce yağlayın
-
Sonra, 3 baklavalık yufkayı tepsiye üst üste yerleştirin. 3. yufkayı serdikten sonra üzerine erimiş tereyağından sürün. Bu şekilde her 3 yufkada bir tereyağı sürme işlemini tekrarlayın
-
Yufkaların yarısını bu şekilde yerleştirdikten sonra orta kata dövülmüş ya da çekilmiş cevizleri bolca yerleştirin
-
Cevizli katın üzerine yine her 3 yufkada bir tereyağı sürerek yufkaların tamamını yerleştirin. (Bizim yufka paketimizden 44 adet yufka çıktığı için bazı katları üst üste 4 kat yaptık. Paketinizden çıkan yufkaya göre ayarlamayı yapabilirsiniz. Baklavanız kalın olsun istiyorsanız, ara katlara da ceviz ekleyebilirsiniz.
-
En son yufka katını da yerleştirdikten sonra tereyağı sürmeden önce arzu ettiğiniz şekilde dilimleyin. Dilimlenmiş son katın üzerine kalan tereyağını dökerek sürün
-
Önceden ısınmış 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Baklavanın ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetini dökün
-
Baklava şerbetini çekip dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!